(Untitled)

[northern_wind]

Поняла, что почти ни с кем не делилась рецептом кефирного пирога

Comments

[trojanrabbit]

это только для несладких или универсальное?

[trojanrabbit]

ой, пардоньте, не углядел про ягодную )

[northern_wind]

нет-нет, наоборот спасибо за вопрос, я сама задумалась. очень редко делаю сладкие пироги.
для аналогичного пирога с вишней и для него же с творогом тесто действительно получалось недостаточно сладкое (не ужас-ужас, но зачем делать плохо, когда можно сделать лучше).

сейчас апдейт напишу

[northern_wind]

в сладкие лучше положить больше сахара, но в остальном универсальное

[ta_volga]

Да-да!
Оно богическое!!!!!!

Мне очень понравилось с яблоками и ягодами вместе.

[northern_wind]

Ага.
Кажется, идеальная версия должна содержать яблоки, клюкву и курагу.

[ta_volga]

*думает*
есть такое...

интересно - с каким сыром было бы идеально?

[northern_wind]

с голубым
*заплакала*
только маленькие такие пирожки, не вот этот гигантский

и инжира к нему
и мёда (соус из фиников и мёда)

*продолжает плакать*

[kyellinn]

Хумм... я как раз добыл пару пакетов безглютеновой муки, попробую переложить на неё...

[northern_wind]

Как я понимаю, тесто с большим количеством яиц для безглютеновой муки идеально подходит. Так что должно интересно выйти.

[kyellinn]

Меня оно как раз и радует тем, что там мало муки надо: безглютеновая мука сцукодорогая и не всегда у нас ловится.

[kyuu_ten]

Оххх... Спасибо ^___^

[tat_ti]

Можно ли этот пирог испечь в мультиварке или нужна таки корочка?
Есть тут мультиспециалисты?

(Духовка есть, но я собираю стопку рецептов для лета, когда +30 ночью, и включать духовку не хочется, а выпечку - хочется)

[northern_wind]

Я не имела дела с мультиварками, к сожалению.
А там совсем не будет корочки или не будет только идеальной-хрустящей-корочки?

Без идеальной-хрустящей он тоже вполне вкусен, а вот совсем без корочки может не зайти.

[tat_ti]

Не будет корочки. Поэтому там получаются идеальные кексы и манники.

Будем экспериментировать.