Лоукарб лоукарбом, но смузи из одного только шпината и сельдерея - выше моих сил. Так что вернула в состав апельсин и заодно добавила ананас, не только же на новый год их есть.


( Read more... )

Стала у нас любимым блюдом. Рецепт скомпилирован из трех, найденных в интернете, и дополнен советами итальянских друзей. Ни на какую «трушность» не претендует, но очень вкусно)) Осторожно, время приготовления около 2,5 часов! возможно, потому что кто-то слоупок

( Read more... )

Ингредиенты для этого супа подсмотрела в супермаркете в Нидерландах: там продают иногда специальные овощные наборы на конкретное блюдо. Я взяла побольше тыквы и заменила бульонный кубик (о ужас, он тоже прилагался) на кокосовое молоко - получилось хорошо. Ярко-оранжевый, во время варки похожий на компот суп с бодрящим апельсиново-имбирным вкусом.

( Read more... )

Рецепт подсмотрен у Гордона Рамзи: утиную грудку посолить/поперчить с обеих сторон, выложить кожей на холодную сковороду.

( Read more... )

Продолжаю экспериментировать с низкоуглеводными рецептами. На этот раз быстрое и вкусное печенье с приятной лимонной ноткой.


( Read more... )

Раз уж мы основательно перешли на низкоуглеводную диету и теперь приходится готовить уйму всего, буду записывать в дневник удачные рецепты, чтобы не терять. Склероз он такой, ага.

Ну и чтоб дважды не вставать, сразу первый вариант ужина - соте из мидий, раз уж они так удачно попались в магазине.

( Read more... )

По соседству живет черно-белый кот. Кота отличают круглая задумчивая морда и странноватые повадки: подходит близко и подолгу сидит рядом, но гладить не дается. Оказалось, живет он не у приятной пожилой дамы из соседнего дома, а чуть дальше, в семье с маленькими детьми. И ему там, похоже, весело. Когда я только выхожу со своим утренним кофе, ( Read more... )

Поняла, как работает диета, в смысле ЗОЖ как образ жизни. Сначала твердо решаешь: буду худеть. И, обалдев от собственной решимости, честно принимаешься за дело: впахиваешь каждый день на тренировке, заедаешь курогрудь овощами и стараешься привыкнуть ко вкусу кофе без всего (к чаю без всего привыкнуть нельзя, поэтому приходится изощряться с ЗОЖными ( Read more... )

Приобщились давеча к фермерским продуктам, до сих пор в шоке. Шел 2018 год. Сцена первая: сарай, справа ангар с тракторами, слева хранится сено. Приторно пахнет подсыхающей травой, лошадьми и детством. В сарае автомат со свежим молоком. И коробка с бутылями, если вдруг кто забыл свою. Евро за литр. Выпить за два дня. Потому что натуральное. Коровы ( Read more... )

Наконец-то. Наконец-то я воссоединилась с духовкой! По этому поводу рецепт из серии «очень просто, умопомрачительно вкусно, к тому же полезно».

Свинина для запекания (у меня около 500 гр)

Розмарин

Чеснок (3 зубчика)

Соль, перец

Мускатный орех.

Включить духовку разогреваться на 250 градусов. Мясо нашпиговать чесноком, посыпать солью-перцем- ( Read more... )