Звенит январская вьюга..., ага, щаззз... (природно-кулинарное, дубль два)

[nmiddle]

Вот уж не знаю, у кого там звенит январская вьюга и ливни хлещут упруго. У нас же, сами знаете, просто наступила жара. И у меня сегодня было точное повторение прошлой субботы, с одной лишь разницей, в прошлый раз сначала пекла печеньки, а потом поехали в лес, а сегодня наоборот. Но сами понимаете, от перемены мест слагаемых...
























































Ну и рецепт коржиков на сметане, делать легко и быстро.

Ингредиенты:

1 яйцо
5 ст. ложек сахара
50 гр слив масла размягченного
2/3 стакана сметаны
1/2 ч ложку соды
2 ст. муки
щепотка соли

(Теперь мои изменения: все брала в два раза, сметаны - 2 баночки по 200 гр, поскольку не было обычной муки сразу взяла муки с разрыхлителем, про соль забыла, зато ванилин добавила)



1. Яйцо взбить с сахаром.
2. Добавить сметану и опять взбить.
3. Добавить масло и продолжать взбивать. (БЛин!!! Я сделала наоборот, сначала масло, потом сметану, хуже не стало, по моему))))
4. Добавляем соль + муку с содой или разрыхлителем.

Раскатать тесто 1 см, вырезать кружкочки ( я делала звездочки), в оригинале посыпать пудрой, я каждую звездочку обмакивала в смесь сахара с корицей.)

Все!



Всем хорошей недели!