Канапе с языком (говяжьим)

[nina_minina]

Нарезание готового говяжьего языка для канапе хоть на прямоугольные кусочки, хоть на круглые, скорее всего будет сопровождаться обрезками. Советую использовать их потом для салата (интересные варианты «Оливье», например, идея с креветками и другие салаты с языком). Кроме того и бульон от варки, и остатки языка подходят для варки супов, например, солянок.



Ингредиенты:
хлеб - 2 ломтя
язык говяжий - 160-200 г
корнишоны - 3-4 шт.
маслины б/к - 4 шт.
хрен столовый - по вкусу
горчица - по вкусу
масло - для жарки

Фото и описание пошагового приготовления
на сайте https://www.iamcook.ru/showrecipe/27222