Сырное печенье.
Если кто не знал, то у меня от сыра практически зависимость...
Рецепт сырного печенья очень прост. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге получаем ароматное, приятно хрустящее и очень аппетитное печенье.
Нужно:
сыр твёрдых сортов - 100 г, маргарин для выпечки - 100 г, мука - 100 г (2/3 стакана), желток - 1 штука, соль...
Разотрите маргарин (тертый или размягченный) с мукой. Добавьте один желток и перемешайте.
Натрите сыр и замесите эластичное тесто. Поместите тесто в холод примерно на полчаса.
Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, нарежьте на "кусочки сыра", натыкайте "дырочек".
Запекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут.
Приятного аппетита!