колядки рождественские

[nina_minina]

Колядки Рождественские
Колядование - это такая традиция на Рождество. Веселые и ряженые люди ходят от дома к дому, поют праздничные песни с добрыми пожеланиями и получают за это гостинцы. Гостинцами теперь могут быть конфеты, практически любое печенье и пирожки.
Это рецепт из книги "Русская кухня" Ляховской Л.П., там они фигурируют в главе "

Comments

[sago_cuisine]

Нина, а может, их так и назвать - калитками? Потому что колядки - это обобщённое название гостинцев, а у нас тут конкретные изделия.

[nina_minina]

Света, у себя я оставлю "колядки". Это рецепт из книги "Русская кухня" Ляховской Л.П.там они фигурируют в главе "Рождественский стол", как "колядки" и начинки к ним тоже как "начинки для колядок". Круглой формы многоугольники - это традиционное (типа языческое поклонение солнцу), а печенье и конфеты, которые появились позднее, в догонку.
пожалуй, сейчас этот текст вставлю и в рецепт.

[sago_cuisine]

да, вставь

[nina_minina]

отредактировала )

[sago_cuisine]

ага, вижу