Этот рецепт меня тааак покорил, что я просто не могу не выложить его в своем ЖЖ. Все очень просто. Готовим томатный соус, обжариваем  в сотейнике глубоком кусок говядины - телятины до золотистой корочки со всех сторон и потом тушим часа полтора в томатном соусе данной мясо. Фишка этого рецепта именно в том. что сначала мясо жариться до корочки, а ( Read more... )