Хлеб в магазине стал ужасным, пока время позволяет - пеку сама.
Вообще я фанат белого, воздушного, с хрустящей корочкой и крупной морской солью. Муж ржаной любит, пеку ему долгоиграющую булку, в холодильнике держу).

( Read more... )

Пишу сюда рецепты, чтобы не потерять. Ну, и кому-то пригодится может, так как я использую исключительно простые и быстрые.
Так, как у меня вечно остается неиспользованный кефир, нашла способ его утилизации.
Очень вкусный кекс или маффины.
Продукты: кефир, мука, сахар, масло растительное.

( Read more... )

( Read more... )

Просили - нате. Сразу оговорюсь, что готовила его впервые и сразу заметила, что остыв он несколько суховат - обязательно обливать сиропом или глазурью, а лучше всего взбитой с сахаром сметаной.

( Read more... )

Очень нежное
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста - 1 пакет.
Сметана - 10 ст. л.
Сахар - 100 г
Желток яичный - 2 шт
Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная - 300 г

( Приготовление )

( Рецепт и фото того, что осталось, внутри )

Нашла творожную запеканку, отличающуюся от классической "садиковской" очень нежной консистенцией, почти как мусс. Еле оторвала у оглоедов остатки для фото:

( Read more... )