Приготовил "Какитамадзиру"
Сегодня приготовил японский суп "Какитамадзиру". Рецепт взял отсюда: http://mycooktes.ru/japonskaja_kuhnja/kakitamadziru-recept_2.html Очень легко и вкусно! "Дашиду" взял карейскую из анчоусов.Крахмал использовал обычный-картофельный. Мицубы, разумеется не было, обошелся луком...Мой совет добавить чуть больше порошка в бульон и соевого соуса (именно ЧУТЬ)...я так и сделал. Советую!:)