Домашнее песто 8 ноября 2021 года.

[ncd2010]

С некоторых пор любим делать песто дома. Особенно после покупки в прошлом году кухонного комбайна Борк.

Для песто нужно:
- кедровые орешки,
- много свежего базилика (зелёного),
- чеснок (лучше фермерский),
- оливковое масло (extra virgine),
- твёрдый сыр типа пармезана, грана падании и даже пекорино. С ними и солить не нужно.

1.





2. К хорошему песто нужно брать хорошую пасту, типа такой. Часто беру её в Мираторге.



3. Приятного аппетита!



Написано 19 декабря 2021 года.