Салат Лёгкий
Готовила я как-то интересный салатик, вот вспомнила про него... Рецепт с форума Джазкук. Слова автора, фото и комментарии мои.
Капуста свежая тонко нашинкованая-меньше половины кочана
Одно небольшое свежее яблоко, порезанное небольшими кусочками
Одна небольшая морковка, натертая на тёрке
Три солёных огурца, порезанные небольшими кусочками
Брусника чёрная или можно чёрную смородину
Томат паста-1 ст. ложка или томат
Масло оливковое-1-2ст. ложки
Капусту нашинковать, присолить, помять руками. Все овощи соединить. Салат заправить томатом и оливковым маслом, присыпать укропом.
Комментарии:
Салат очень необычный. Кисло-сладкий.
Бруснику я никогда у нас не встречала, добавила чёрную смородину (из морозилки).
Томатную пасту не добавляла, на мой вкус было бы слишком кисло.
Мужу понравился этот салат.