Да-да, сегодня снова ризотто! :) Но начну я не с рецепта, а с книг и разговоров. Вообще-то у меня сегодня были планы спечь капкейки по новому рецепту и их сфотографировать, но во время утренней прогулки с Лизой мы зашли на почту, и о радость(!), оказалось, что уже пришли книги, которые я недавно заказала. Естественно, я план пересмотрела и после ( Read more... )

Этот рецепт из замечательной, на мой взгляд книги, «Италия Гастрономия». Книги этой серии, а их в России вышло пока только три (Франция, Италия и Испания), содержат не только замечательные рецепты, но и массу очень интересной и полезной  «околокулинарной» информации. Эти книги, можно рассматривать даже не столько с точки зрения сборника рецептов, а ( Read more... )