Масленичная неделя нынче рано,но это по астрономическому времени, а вот для горячих жирных пирогов самое то - за окном, - холодно, мокро и ветренно. И очень хочется большого горячего мясного пирога, а значит самое время вспомнить лучшее в башкирской кухне - беляши, а точнее - зур-бэлиши, что дословно переводится как большой пирог, а уфимцы еще
(
Read more... )