Хлеб на двух заквасках, с грецкими орехами и изюмом

[natalikka]

Нет.... ну это просто невозможно! Вот разве можно ждать, пока он остынет, а? С грецкими орехами, изюмом, сверху козий сыр, хорошее вино и... весь мир подождет!

Домашний хлеб - это маленькое чудо. Если начинает получаться хорошо, хочется продолжать и продолжать совершать это чудо.

Еще один прекрасный хлеб из книги "Улица свежего хлеба" (сейчас она

Comments

[vo_lushka]

как делать закваску?

[trio_mia]

Зайдите к нам , у нас написано)

[natalikka]

Предыдущие посты про хлеб - как раз посвятила тому вопросу.
Пробовала несколько раз заводить, удалась вот эта:
http://natalikka.livejournal.com/213832.html
Живет уже более 1,5 лет.

[trio_mia]

О! Каким ты хлебопеком стала))))

Закваску сама ставила?)

И книгу такую хочу! Ты домой ее заказывала?)
Там для доставки еще что- то надо заказать до 800 рублей!
Пойду посмотрю есть ли испанский)))

[natalikka]

Да, заказывала как раз когда скидки были, вместе с другими книгами.
Заказала гастрономовскую про фр.кухню и была жутко разочарована.

[trio_mia]

Заказала!))))
Спасибо тебе!
Ее и две книжки испанские!)))
Я лучше теперь фр. Буду на англ и espanol читать!)

А про закваску не ответила?
У меня ржаная, на которой я всегда пеку, ей более 8 лет. Пеку каждые две недели и ничего с ней не делается)

[natalikka]

как часто кормишь закваску?
в холодильнике живет у тебя?

[lenkazhestyanka]

Обожаю такой хлеб!)

[natalikka]

Сами печете?

[lenkazhestyanka]

Оо, много раз)) И с орехами, и с ягодами, и с цельными зернами)

[natalikka]

на закваске? есть удачные рецепты, которым можете похвастаться и поделиться?

[alicomplimenty]

так и хочется откусить горбушечку)))
когда на все время найти, чтоб попробовать))

[natalikka]

Вот и я о том же...
а еще спорт, музыка...

[manyakotic]

Восхитительный!

[natalikka]

)