Обед, правда, получился скромный. Потому как некогда было, собираем чемоданы, завтра в полет.
Если надо быстро, то может получится вот так: макароны с беконом и грибами.


( Read more... )

Любое интересное начинание должно продолжаться и совершенствоваться. Кулинарная школа в отеле "Золотой затон" после летних каникул вошла в свой второй сезон. Вот только я из-за своих отъездов и занятости не всегда попадаю на эти встречи, к сожалению.
8 декабря таки состоялась наша встреча с высокой кухней.
Меню:
1) Салат с печенью кролика, ( Read more... )

В "Ленте" на глаза попалась такая упаковочка, взяла, конечно.


( Read more... )

Переписка в предыдущем посте о кулинарной школе в "Золотом затоне" и просмотр фотографий под меткой "кулинария" подтолкнули таки меня в сторону кухни)). Сезон сумасшедший летний с работой без выходных давно закончился, время свободного стало чуть больше, пора бы вернуться к теме воскресных семейных обедов и их рецептов.))
Вот только что вернулась ( Read more... )

Вдруг кому-то пригодится.
Ведь не сложно.


( Read more... )

Полчаса на приготовление. Если потоньше нарезать нежирную свинину, добавить специи, лимонный сок и травы, быстренько обжарить и полить брусничным соусом, то получится вот так. Все просто, но вкусно.
Это маме


( Read more... )

Три вещи женщина может сделать из ничего: скандал, салат и шляпку. Скандалов я как-то устраивать не привыкла, до шляпок, при всей моей любви к различным матер-классам по рукоделию, еще не дошла. А вот салатик из того, что можно найти в холодильнике- это легко)).
Пойти специально за продуктами, чтобы сделать понравившийся салат, как-то не всегда ( Read more... )

Возвратясь из странствий дальних, напробовавшись кулинарных изысков индийской и испанской кухонь, было бы логично сготовить нечто необычное. Да, но не сегодня. ))
Сегодня быстренько, без заморочек, но вкусно: грудка индейки запеченая.
Берем грудку ( можно и куриную), нашпиговываем чесноком, обмазываем разными специями, горчицей ( у меня дижонская ( Read more... )

( Read more... )

 И снова "Золотой затон".  www.zolotoyzaton.com   Мастер класс. К сожалению, не попала на французскую и испанскую кухни,  но тут как раз подоспела японская.  И, несмотря на то, что суши мы здесь уже готовили, решила пригласить друзей  и попробовать еще раз.  Очень нравится идея, формат, атмосфера.
( Read more... )