-
БЕЛЯШИ, приготовляемые В СТОЛОВЫХ КАЗАХСТАНА
Рецепт БЕЛЯШЕЙ, приготовляемых в столовых Казахстана, во времена СССР:
Приготовление теста:- 1 литр тёплой воды;
- 1 кубик (42 грамма) свежих дрожжей (можно и сухие дрожжи);
- 1 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара (он даёт румянец тесту, только не переборщите, пирожки будут гореть быстро и внутри останутся сырыми) ;
- 1,5 кг муки (примерно).