КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ "ВЛЮБЛЕННАЯ ДЕВОЧКА"

[nata_vkusidey]

Вообще, если взять все гастрономическое многообразие блюд и соотнести их со словом "любовь", у меня первая мысль возникает о сочетании клубники со сливками. Идеальном, на мой взгляд :). Спелая, наполненная ласковым июньским солнцем, сочная, кроваво-красная ягода клубники, утопает в почти невесомых, кристально белых взбитых сливках, оставляя за собой ничем не сравнимое послевкусие и легкую грусть, что все прекрасное так быстро заканчивается. Э-э-х-х! Попробуем остановить мгновение :)?

P.S. Для оформления понадобится белый шоколад. Лучше брать хорошего качества (есть вероятность того, что шоколад может не растаять, как надо и с ним будет тяжело работать).