Про мультиварку
Хотела написать о высоком, но настроение сегодня (да и всю неделю, если честно) паскудное, так что снова домохозяйский пост. Не спешите отфренживать, о высоком еще будет, только не сегодня. :-)
В последнее время от многих слышала хвалебные отзывы о мультиварках и советы ей обзавестись особенно в свете того, что у меня же маленький ребенок, при чем который требует много внимания (есть с чем сравнить, ага). Никак не могла понять, надо мне это реально или нет. Кухня же не резиновая, ну и вообще не люблю покупать что-то ненужное, меня это как-то огорчает, вне зависимости от суммы покупки. И вчера вылеживала с младшей дочкой ее дневной сон, а тут пост у i_lara как раз на эту тему, и комментариев 10 страниц. Делать что-то осмысленное в этом состоянии было нельзя, так что я прочитала не все комментарии, но много. И решила с вами поделиться, наверняка кому-то пригодится, потому что даже тут у меня были обсуждения этой темы. Я-то уже ознакомиласьс комментариями, а у вас наверняка в свободное время есть возможность заняться делами поинтереснее.
Итак, кратко резюмирую прочитанное, оставляя за бортом полемику в стиле "сам дурак и вкуса у тебя нет"
1. Самый большой плюс - это отложенный старт и выключение после окончания приготовления. То есть можно с вечера все побросать, а к нужному времени будет готовый завтрак. Или наоборот побросать и уйти, а еда будет готова к нужному времени. Тут же возникает и вопрос, а ничего, что продукты будут без холодильника? Особенно актуально про пресловутую молочную кашу к завтраку. Есть масса людей, у которых ничего никогда не портилось и молоко за ночь не скисало. НО! Есть определенное количество тех, у кого скисало. Им те, у кого не скисает, советуют использовать стерилизованное молоко. То есть для меня этот плюс убивается, так как я не покупаю стерилизованное молоко уже несколько лет.
2. Первое и самое частое, за что хвалят мультиварку - это каши. Если вы их едите часто, наверное, имеет смысл. Мы едим редко. Конечно, можно сказать, что сварить кашу быстро. Но это только овсяные хлопья если, а вот если пшенную кашу, например, то это уже долго, и реально на плите она убегает/пригорает, если не следить.
3. Приготовление на пару. Тут у меня опять мимо. У меня уже лет 7 есть пароварка. Пользуюсь часто, удобно.
4. Тушение - всякие рагу, соте и пр. Для меня эти блюда на плите не проблема, так как самое трудоемкое это все почистить/нарезать. Многие же жалуются, что плита плохо позволяет регулировать нагрев, плохо поддерживает низкую температуру. Некоторые говорят, что купить толстодонную посуду, в которой тушение на плите не требует внимания, дороже, чем мультиварку. Внимание, я не говорю, что все, кто тушат в ней, не имеют денег на хорошие сковороды. Это просто были аргументы людей, почему тушить именно в мультиварке. У меня скороводы уже куплены, плита достойная, так что снова мимо.
5. Всякие блюда томленые блюда, аналогичные приготовлению в глиняных горшочках. Чем сложно делать в горшочках, если они уже есть, как у меня, например, я не поняла.
6. Все, что нужно долго держать на плите: холодец, хаш, какие-то по 10 часов тушеные кролики, рийеты и пр. Если их готовите, вроде мультиварка тут просто супер к месту. Я же ни разу ничего такого не готовила, и пока не собираюсь.
7. Моешь только одну чашу мультиварки, а не несколько посудин. Не для всех блюд применимый плюс.
Все остальное - это уже лирика. Например, в ней можно печь кексы. Но их и в духовке нечего печь, когда тесто смешал, только в форму выложить и в духовку, через час примерно готово. Или запеканки. Я прекрасно и без проблем всю жизнь их делаю в духовке.
Почти сходятся в том, что это девайс не для каких-то неимоверных кулинарных изысков, а для приготовления простых блюд, помогающий хозяйке, у которой мало времени. Те, кто любят готовить всякие сложные кулинарные изыски и вручную взбивают майонез, в ней не нуждаются. При чем мало времени - тоже понятие не точное. Многие мамы малышей, например, говорили, что пока дети спят успевают сто сложных блюд приготовить. А я вот сейчас рис варю в пароварке. Потому что в прошлый раз он у меня на плите убежал, когда я в детской была, потом плиту пришлось отмывать с Никой в рюкзаке, а это неприятно и лень. Хотя всегда считала, что сварить рис/гречку - самое простое. В общем, с учетом вышесказанного именно мне, наверное, мультиварка не нужна. А вы сами смотрите, я вот понимаю, что кому-то одна действительно может быть удобна, особенно, если пароварки нет. С воплями типа "это маркетинговый развод, штука бесполезная" не согласна. И, кстати, легенда о том, что мультиварки есть только на российском и украинском рынке, типа для нас, лохов, - это только легенда. Их полно на Амазоне и в др. местах, просто они называются по-другому.
Это все. :-)
В последнее время от многих слышала хвалебные отзывы о мультиварках и советы ей обзавестись особенно в свете того, что у меня же маленький ребенок, при чем который требует много внимания (есть с чем сравнить, ага). Никак не могла понять, надо мне это реально или нет. Кухня же не резиновая, ну и вообще не люблю покупать что-то ненужное, меня это как-то огорчает, вне зависимости от суммы покупки. И вчера вылеживала с младшей дочкой ее дневной сон, а тут пост у i_lara как раз на эту тему, и комментариев 10 страниц. Делать что-то осмысленное в этом состоянии было нельзя, так что я прочитала не все комментарии, но много. И решила с вами поделиться, наверняка кому-то пригодится, потому что даже тут у меня были обсуждения этой темы. Я-то уже ознакомиласьс комментариями, а у вас наверняка в свободное время есть возможность заняться делами поинтереснее.
Итак, кратко резюмирую прочитанное, оставляя за бортом полемику в стиле "сам дурак и вкуса у тебя нет"
1. Самый большой плюс - это отложенный старт и выключение после окончания приготовления. То есть можно с вечера все побросать, а к нужному времени будет готовый завтрак. Или наоборот побросать и уйти, а еда будет готова к нужному времени. Тут же возникает и вопрос, а ничего, что продукты будут без холодильника? Особенно актуально про пресловутую молочную кашу к завтраку. Есть масса людей, у которых ничего никогда не портилось и молоко за ночь не скисало. НО! Есть определенное количество тех, у кого скисало. Им те, у кого не скисает, советуют использовать стерилизованное молоко. То есть для меня этот плюс убивается, так как я не покупаю стерилизованное молоко уже несколько лет.
2. Первое и самое частое, за что хвалят мультиварку - это каши. Если вы их едите часто, наверное, имеет смысл. Мы едим редко. Конечно, можно сказать, что сварить кашу быстро. Но это только овсяные хлопья если, а вот если пшенную кашу, например, то это уже долго, и реально на плите она убегает/пригорает, если не следить.
3. Приготовление на пару. Тут у меня опять мимо. У меня уже лет 7 есть пароварка. Пользуюсь часто, удобно.
4. Тушение - всякие рагу, соте и пр. Для меня эти блюда на плите не проблема, так как самое трудоемкое это все почистить/нарезать. Многие же жалуются, что плита плохо позволяет регулировать нагрев, плохо поддерживает низкую температуру. Некоторые говорят, что купить толстодонную посуду, в которой тушение на плите не требует внимания, дороже, чем мультиварку. Внимание, я не говорю, что все, кто тушат в ней, не имеют денег на хорошие сковороды. Это просто были аргументы людей, почему тушить именно в мультиварке. У меня скороводы уже куплены, плита достойная, так что снова мимо.
5. Всякие блюда томленые блюда, аналогичные приготовлению в глиняных горшочках. Чем сложно делать в горшочках, если они уже есть, как у меня, например, я не поняла.
6. Все, что нужно долго держать на плите: холодец, хаш, какие-то по 10 часов тушеные кролики, рийеты и пр. Если их готовите, вроде мультиварка тут просто супер к месту. Я же ни разу ничего такого не готовила, и пока не собираюсь.
7. Моешь только одну чашу мультиварки, а не несколько посудин. Не для всех блюд применимый плюс.
Все остальное - это уже лирика. Например, в ней можно печь кексы. Но их и в духовке нечего печь, когда тесто смешал, только в форму выложить и в духовку, через час примерно готово. Или запеканки. Я прекрасно и без проблем всю жизнь их делаю в духовке.
Почти сходятся в том, что это девайс не для каких-то неимоверных кулинарных изысков, а для приготовления простых блюд, помогающий хозяйке, у которой мало времени. Те, кто любят готовить всякие сложные кулинарные изыски и вручную взбивают майонез, в ней не нуждаются. При чем мало времени - тоже понятие не точное. Многие мамы малышей, например, говорили, что пока дети спят успевают сто сложных блюд приготовить. А я вот сейчас рис варю в пароварке. Потому что в прошлый раз он у меня на плите убежал, когда я в детской была, потом плиту пришлось отмывать с Никой в рюкзаке, а это неприятно и лень. Хотя всегда считала, что сварить рис/гречку - самое простое. В общем, с учетом вышесказанного именно мне, наверное, мультиварка не нужна. А вы сами смотрите, я вот понимаю, что кому-то одна действительно может быть удобна, особенно, если пароварки нет. С воплями типа "это маркетинговый развод, штука бесполезная" не согласна. И, кстати, легенда о том, что мультиварки есть только на российском и украинском рынке, типа для нас, лохов, - это только легенда. Их полно на Амазоне и в др. местах, просто они называются по-другому.
Это все. :-)