В мире существует много видов супов - мы с вами, например, привыкли к наваристым щам, рассольникам и солянкам. Европейцы предпочитают легкие супы-пюре. А вот японцы могут на завтрак, обед и ужин есть супы приготовленные на основе мисо-пасты ( Read more... )

В последнее время подсела я на смузи - разнообразие вкусов, приятная консистенция и возможность запихнуть и замаскировать невкусное, но полезное - все это подкупает. И тут пришла идея также начать готовить крем-супы из овощей, по сути те же смузи, но вареные. Сегодня был первый - крем-суп из чечевицы и шпината. Минимум жиров, растительный белок, ( Read more... )

Я фанатка кулинарного шоу Мастер шеф Украина. За 4 сезона не пропустила ни 1й серии. И вот в этом сезоне как-то модно было готовить суп из панцирей креветок - Биск. Меня заинтриговало то, что по сути он варится из отходов - голов и панцирей креветок (которых мы очень любм частенько поедаем). Поэтому супчик я приготовила, опробовала и делюсь ( Read more... )

Предыстория. Мой муж супы почти не ест. Только борщ (только хардкор) и крем-суп грибной. А тут, побывав в командировке в Тель-Авиве нахвалил дома суп ресторанный кукурузный, с неким пикантным привкусом. Искала-искала я подобные рецепты и вот нашла тот, который был утвержден как близнец оригинала из ресторана. Рецепт оказался самым простым :) Кстати ( Read more... )

Originally posted by ovimu at Суп из шампиньонов


( Read more... )