Журнал Русская рыба, совместный проект Главрыбвода и Росрыболовства ( Read more... )

С 27 июня /четверг/ и по 30 июня в Лужниках будет очередной ежегодный кулинарный фестиваль Taste of Moscow - на мой вкус, один из самых уютных гастрономических фестивалей столицы ( Read more... )

Вдруг кто-то еще не знает - на Дорогомиловском рынке работает ярмарка продуктов из Франции
https://www.facebook.com/events/1089476764545428/

Проезжая вчера через центр Вселенной, вышел посмотреть, что новенького на Пл. Революции и на Манежной ( Read more... )

Побывал в кафе Батони на Комсомольском - "кафе" у них на вывеске, но пожалуй это всё же ресторан - с грузинской кухней. Вкусно всё, что попробовал - а некоторые позиции просто прекрасны.
Хачапури

( Read more... )

23 мая в Ростове Великом - который в Ярославской обл. и входит в Золотое кольцо России - состоится Фестиваль ухи.
Подробности знаю - т.к. меня пригласили туда в жюри по оценке работы команд-уховаров

( Read more... )

Для тех, кто не смог доехать в субботу до Фестиваля пищи в Парке культуры еды или был там, но растерялся и не купил там прекрасное ( Read more... )

Заглядывая на кухни разных стран, добрались до Японии.
В прошлый четверг А.Бугайский-сан abugaisky и Д.Журавлев-сан dejur провели семинар «Немосковская японская кухня ( Read more... )

В организации наших кулинарных мастер-классов с abugaisky и dejur разделение обязанностей строго не прописано, и опорным элементом конструкции является так или иначе каждый ( Read more... )

Очередной наш с А.Бугайским abugaisky и Д.Журавлевым dejur мастер-класс в помещении кулинарной школы Taste of Russia был первым из задуманной серии семинаров «Стол русских помещиков 19-го века». Тема эта, разумеется, совершенно необъятная, так что пока мы лишь слегка приблизились к ней, показав несколько рецептов ( Read more... )