Что я за эти дни только не пробывала приготовить на гриле.
Осталось приготовить только креветки. В Москве я их часто готовила. А здесь мы их обычно заказываем. Покупаем свежие, маринуем и потом муж отвозит в специальное место, где их жарят на гриле.
Теперь буду готовить дома.


( Read more... )

Весна началась, а значит скоро все будут выезжать на природу. Поэтому решила собрать коллекцию маринадов. Вдруг кому-нибудь пригодится.
Маринад - смесь кислоты (уксус,натуральные соки, вино), растительного масла, соли и приправ, в которой перед приготовлением вымачивают (маринуют) сырое мясо, домашнюю птицу, рыбу, чтобы придать им мягкую ( Read more... )