кабачок в йогуртовом соусе
1 лук
1 кабачок
2 стол лож оливкового масла
200 гр йогурта
1-2 зубчика чеснока
соль
укроп (моя добавка)
лук резать тонкими полукольцами
кабачок резать полукольцами 8 мм
потомить лук с маслом до мягкости но без изменения цвета
добавить кабачок, перемешать и тушить вместе под крышкой 8 мин
йогурт посолить, добавить чеснок растертый с солью в фарш, укроп
выложить к кабачку, перемешать, украсить резаным укропом
годится и как гарнир, и самостоятельное блюдо
кабачок с луком до добавления соуса
