Бриошь домашняя

[nadia_usa]

Недавно внук вдруг попросил меня испечь бриошь. Почему он решил, что я умею это делать, я не знаю, т. к. до этого я только покупала готовую бриошь в Trader Joe’s. Но тут я решила, а почему бы и нет

Comments

[rider3099]

Как же аппетитно выглядит! Восторг!

[nadia_usa]

А уж вкусно как! Мне бриошь нравится не меньше кулича, хотя они здорово отличаются по вкусу. Бриошь сдобная, но не сладкая и аромат совсем другой.
Хоть и не традиционно, но надо бы к Рождеству кулич испечь и тоже подробно задокументировать. Он у меня довольно-таки простой и на маленькую порцию, т. к. оригинально я тесто замешивала и выстаивала в хлебопечке.

[rider3099]

Я восхищаюсь вашими талантами, Надя. Искренне!

[nadia_usa]

Спасибо за комплимент, Оля. Только больших талантов к выпечке у меня нет и никогда не было. Зато есть огромное занудство и упорство из серии "если я чего решил", вполне заменяющее таланты.