Летом я часто делаю малосольные огурчики методом сухого посола. И вот я подумала, а почему бы не приготовить подобным образом помидоры? Мне результат понравился, правда большинство помидорок съел мой непостящийся муж :) Этой закуской можно разнообразить постное меню в дни сухоядения.

( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит замечательный раунд - Готовим по рецептам Огюста Эскофье. Я приготовила салат с рисом (коих у Огюста Эскофье совсем немало) и осталась им очень довольна. Прост в приготовлении, полезен для фигуры и для здоровья, вкусный, с летними вкусами и ароматами. Ммм :)))) Кстати, такой салат вполне подойдет для гарнира (а кто сказал, ( Read more... )

Это довольно старый рецепт, так как готовила я такое блюдо еще в школьные годы. Оно простое и вкусное и в качестве закуски вполне можно приготовить на праздничный стол. Раньше я готовила из обычных дачных огромных таких кабачков, нарезала их полосками. Но вот с цукини и маленькими кабачками, у которых не нужно удалять семена, мне нравится еще ( Read more... )