Лосось с сыром Филадельфия и соусом чили
Сегодня опять ужин от сына. Скоро я совсем избалуюсь и перестану готовить.
Рецепта как такового сегодня не было. Были рекомендации подруги сына, которая в принципе рыбу не ест (хотя норвежка!). Но в таком исполнении даже ей рыба нравится.
Нам понадобятся порционные кусочки лосося.Положить их на листочки фольги.Посолить, поперчить. Сверху обмазать сыром Филадельфия и полить сладким соусом чили по вкусу. Фольгу защипываем сверху. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 10-15 минут.
К рыбе были сделаны 2 салата. Первый из огурцов, зеленого лука и чеснока. Заправлен он был лимонным соком и соевым соусом.
Второй салат был картофельный. Все примитивно просто. Горячий картофель порезать кружочками, добавить к нему порезанный полукольцами лук. Посолить, поперчить. Заправить яблочным уксусом и маслом из тыквенных семечек. При необходимости добавить немного сахара.
Рыба, кстати, получилась необыкновенно вкусная. Все ели ее с большим удовольствием. Так что спасибо сыну и подруге из Норвегии!