Вчера использовали "5 почему" (
читать об инструменте) к решению проблемы с очередью на бизнес-ланчи в одном из ресторанов. БЛ выгодны ресторану, но часто возникают очереди, потенциальные посетители уходят иногда, увидев очередь, все официанты бегают в запарке, делают ошибки и устают к основной работе - ужинам. Решили применить 5 почему к решению
(
Read more... )