"Котлетки" из спагетти с чили и пармезаном
Привет! Сегодня жду гостей и приготовил для них такую простую закуску - элементарная и очень вкусная! Можно сделать чуть заранее а затем только разогреть в духовке.
Рекомендую:
на 8-10 шт
300 г отваренной накануне пасты типа спагетти
1 крупных яйца
пучок зелени - кориандр, петрушка, базилик
60 г пармезана
100 г твердого сыра
соль и перец по вкусу
2 ст/л ол масла
1 чили
+ масла для жарки
Все предельно просто - спагетти нарезать на кусочки 3-5 см ножницами. В миске смешать яйца, измельченный чили, пармезан , соль и перец, зелень и пасту.
В сковороде разогреть масло и жарить "котлетки" до золотистости - по паре минут с каждой стороны.
Подавать горячими с любимым соусом
Приятного вам аппетита!!!