Овощной салат с пармезаном и вялеными томатами
Добрый день! Сегодня у меня очень вкусный и простой салат , который я готовил на даче у друзей. Вкусно, сытно и не сложно!) Приступаем:
на 4 порции
4-5 томата
2-3 огурца
10 вяленых томата
1 запеченный перец
1 свежий перец
2 зубчика чеснока
1 чили
1 ст/л каперсов
50-70 г пармезана
4-5 ст/л ол масла
2 ст/л бальзамика
соль и перец по вкусу
листья рукколы
базилик
Все просто - все овощи порубить кубиком. Чеснок мелко нарезать и смешать с солью, перцем, добавить масло и уксус, перемешать и заправить салат. присыпать пармезаном и можно подавать к столу с кусочками подсушенного хлеба!
Приятного вам аппетита!!!