Картофель со сливками и белыми грибами (Готовим в чугуне Staub )
Добрый день! Осень время грибов, я например очень люблю белые (кто их не любит)))) Вот Собрали мы с друзьями немного и я решил порадовать себя и близких вкусным простым домашним ужином! Картофель получился чудесным - как из печи - а все благодаря замечательной чугунной посуде Staub которая не перестает меня восхищать! Приступаем:
на 4 порции
400-500 г картофеля
400 г белых грибов
1 луковица
1 чили
2 зубчика чеснока
100 мл белого сухого вина
250 мл сливок средней жирности
щепотка орегано/тимьяна
2 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
зелень для подачи
сотейник Staub
Все просто - измельчаем лек, чеснок и чили. На небольшом огне обжариваем до мягкости. добавляем нарезанные кусочками средней величины грибы и жарим 5 минут.
Картофель чистим овощечисткой и нарезаем средним кубиком.
Добавляем картофель в сотейник, солим, перчим, и через минут 5 вливаем вино. Готовим под крышкой 7-10 минут, затем вливаем сливки и отправляем сотейник в разогретую до 200С духовку на 30 минут, периодически помешивая.
Перед подачей добавить зелень.
Приятного вам аппетита!!!
Блюда приготовленные в чугуне Staub всегда гарантированно вкусные, ведь это посуда наивысшего качества - именно поэтому ее любят во всем мире!
Чтобы гарантировать наилучшее качество продукции все изделия компании Staub проходят строгое тестирования на производстве. Контроль осуществляется на всех этапах производства - плавке, разливе в формы и зачистке неровностей. Напоминаю что каждая единица посуды уникальная, что обусловлено философией основателя Франсиса Стауба - песчаные форма в которую заливается чугун уничтожается после использования.
Чугунная посуда Staub подходит для всех типов плит , включая индукционные (я собственно и готовилю на индукционке)
Посуда Staub прекрасное сочетание красоты и функциональности. Она подходит не только поварам, но и любителям кулинарии а также вкусной и здоровой пищи!
Ознакомится с ассортиментом продукции Staub и Zwilling, а также почитать полезную информацию можно на сайте официального представителя группы - https://posudy.net/