Фурикакэ
Если кто не знает, то фурикакэ - это смесь приправ, которыми посыпают рис, или другие блюда. Туда часто входят кусочки нори, стружка тунца бонито, зернышки кунжута, сушенные листья шисо и т.п. Бывают с солью, перцем и даже глутаматом натрия. На фото рис посыпан фурикакэ на основе кацуо-буси, стружки тунца бонито.
Отличное изобретение, скажу я вам.
Едите белый отварной рис? Приправляете чем-нибудь?