Куличи 2019

[moyugolok]

Comments

[xxx_l]

где-то ошибка...

при решении арифметической задачки 4,5 + 1,5 + 3 у меня никак не получается 4 ))))))))))))))) я разучилась считать?

[moyugolok]

а кого считаем?

[xxx_l]

общее время брожения опары...

[moyugolok]

Опара 4 часа бродила, включая 1,5 часа в ХП. А что такое 3?

[xxx_l]

Ваш текст: Опара.
1. Взять 50% муки, половину дрожжей, часть яиц (3 шт) и перемешать с теплой водой (молоком) до получения сметанообразного теста.
Оставить опару бродить на 4.5 часа (!!!) в теплом месте.
2. Замес делала в хлебопечке в режиме Тесто 1,5 часа.(!!!)
3. Затем переложила опару в большой контейнер и оставила ее бродить еще на 3 часа.(!!!)
Опара сильно поднялась и опала.
Поэтому, общее время брожения опары у меня получилось 4 часа.

Предполагаю, что закралась ошибка, а глаз "замылился" и не видит. Но я послушная, и честно могу по написанному опару 9 часов выдерживать )))))))))))

[lubimay_toboy]

Может 1,5+3=4,5??? Тоже теперь думаю🙈

[xxx_l]

Хозяйка наверняка разберётся. А то придётся ей отдегустировать кулич на девятичасовой опаре )))))

Думаю, для первичного оживления дрожжей было бы достаточно 0,5 часа... Но и тогда выхожу на 5 часов, а не 4...

[moyugolok]

Ржу)
Ну смотрите.
По рецепту опара должна была бродить 4,5 часа.
У меня первые полтора часа она провела в ХП.
Остаются 3 часа. Но опара просела раньше, чем через 3 часа. Ей понадобилось всего 2,5 часа. Т.о. общее время брожения опары получилось 4 часа.
Пипец))))))))

[xxx_l]

Ну вот, хозяйке все понятно... Пойду и я разбираться.

(уходит, бурча под нос) накидают тут цифирок всяких разных...

))))))))))))))))))))))