Сегодня пили мою защиту с семьей. Угощала, среди прочего, колбасой "Кандидатской" собственного приготовления. Конечно, не "Докторская", но весьма, весьма...)))

Только что пережила жутчайший приступ панической атаки. В преддверии Пасхи решила испечь пробный образец паски в хлебопечке. Нашла приемлемый рецепт, все загрузила, забыла сыпануть ванильного сахару - и понеслась! Через три часа паску вынула (оказалась довольно приличная, пусть и с чуть треснутым верхом; на вкус пока не знаю, как - остывает). ( Read more... )

Раньше не понимала, как можно говорить про еду. теперь не понимаю, как можно про еду не говорить - это же такая актуальная, животрепещущая и интересная проблема! Стала покупать всякие кулинарные журнальчики - типа "Приятного аппетита!", "Кушать подано" (как-то спросонья заявила мужу - "Ну где мой журнал, что я вчера купила, про "жрать давайте"?), ( Read more... )

Испекла сегодня хачапури по Викиному рецепту (хороший рецепт, но дороговатый: пачка творога на одну штуку), а он, понимаешь, съелся раньше, чем успели сфотографировать. Так что поверьте мне на слово - хачапури получился очень красивый и вкусный. А в следующий раз опробую на своей кухне рецепт Тинатин merienn.

Вы вот думаете, что moskvitina  ушла в глубокое подполье вязать носки для политических узников Северного Габона? Ведь думаете, да? Ну, в принципе, все так и есть. Точнее, было до вчерашнего дня ( Read more... )

Подарили мне тут девы мои распрекрасные и многомудрые на давно прошедший день рождения зашибенский Moleskine для кулинарных рецептов - вот такой


( Read more... )

Сказать, что это было феерично - ничего не сказать. Наш первый опыт, несмотря на некоторые патовые ситуации, безусловно, оказался полезным и доставил нам массу положительных эмоций, мало имеющзих отношения к кулинарии ( Read more... )

Самое вкусное блюдо украинской кухни, дорогие друзья, это не импрессионистских красок борщ, который у хорошей хозяйки состоит не менее, чем из 10-ти компонентов, и даже не вареники, которые белоснежной альпийской горкой, увенчанной сметанной шапкой, лежат на тарелке. И даже, дорогие друзья, не сало - жемчужное, нежное, с чесночком и перчиком, и ( Read more... )