"Будвар Премьер Селект" в Чешской пивнице.
За всеобщим увлечением "крафтом", все как-то подзабыли, что и "традиционалистски" настроенные пивоварни варят иногда очень интересные сорта. Так на всем известном чешском Будеёвицком Будваре, в конце августа варят крепкий сорт пива, который охмеляют свежесобранным хмелем. Пиво выдерживается 200 дней и только весной пускается в продажу. Это пиво завезла в Москву Московская пивоваренная компания (которая, кроме того что сама варит пиво, является и крупным импортером). Продегустировать пиво МПК пригласило в Чешскую пивницу "Будвайзер Будвар" на Люсиновской улице.
Интерьер пивницы выдержан в классическом стиле, стены неоштукатуренного кирпича, по станам развешаны фотографии пивной тематики.
Но вот и главный герой сегодняшнего дня - пиво "Будвар премьер селект":
Пиво плотное, крепкое и сильновыброженное (хотя и не "до суха", есть небольшая сладость). Аромат немного кисловатый, подвальный, чувствуются и некие "бельгийские" тона, очевидно из-за значительной выдержки. Пьется легко, тело умеренной плотности, хотя постепенно начинаешь понимать, что пиво при этом весьма крепкое и сильно пьянит. Спирт при этом не заметен. Хмелевой вкус особенно не заметен, пиво охмелено только для баланса. Прекрасный пример светлого "бока", для Чехии это пиво несколько необычно.
Перед гостями выступили представители компании, рассказав о том как варится этот необычный сорт:
Рассказ заинтересовал не только гостей, но даже официанток:
В заключении, несколько фотопортретов моих друзей:
Вадим Болошов.
Саша Иджон.
Женя Смирнов.
Дима Бердасов.
Дима Бердасов и Кирилл Штифонов.
Интерьер пивницы выдержан в классическом стиле, стены неоштукатуренного кирпича, по станам развешаны фотографии пивной тематики.
Но вот и главный герой сегодняшнего дня - пиво "Будвар премьер селект":
Пиво плотное, крепкое и сильновыброженное (хотя и не "до суха", есть небольшая сладость). Аромат немного кисловатый, подвальный, чувствуются и некие "бельгийские" тона, очевидно из-за значительной выдержки. Пьется легко, тело умеренной плотности, хотя постепенно начинаешь понимать, что пиво при этом весьма крепкое и сильно пьянит. Спирт при этом не заметен. Хмелевой вкус особенно не заметен, пиво охмелено только для баланса. Прекрасный пример светлого "бока", для Чехии это пиво несколько необычно.
Перед гостями выступили представители компании, рассказав о том как варится этот необычный сорт:
Рассказ заинтересовал не только гостей, но даже официанток:
В заключении, несколько фотопортретов моих друзей:
Вадим Болошов.
Саша Иджон.
Женя Смирнов.
Дима Бердасов.
Дима Бердасов и Кирилл Штифонов.