Самые яркие кулинарные впечатления за 2013 год
Аня придумала интересный флешмоб - рассказать о том, что вам запомнилось в этом году в отношении кулинарии и/или фудфото.
У меня этот год довольно масштабный:
1) Кулинарное сообщество (в широком смысле) в жж
Я и не знала, что тут так много талантливых, увлеченных кулинарией людей! Целая бездна вдохновения по части рецептов и фотографии.
2) Фудфото в целом
В прошлом году я и не предполагала, что буду стараться фотографировать еду красиво (и что у меня даже будет иногда получаться), фотографировала просто на память. В этом году у меня появился Никон D80, миллион тряпочек, куча посуды специально для фудфото, приличный объектив (ценность объектива я поняла не сразу), искусственный свет и отдельная комната (ура!) :)
3) Кондитерские курсы
Курс Suzanne Hunter в Сиэтле, и ее же классы по капкейкам и трюфелям плюс два урока по скайпу от Марии Селяниной - куча ценных техник и отличных рецептов.
4) Открытие года: капкейки
Раньше я думала, что это полная бессмыслица и невкусно, а сейчас я думаю, что это очень весело и предоставляет массу возможностей для творчества.
5) Вкус года: лимонный крем
Обожаю лимонный крем! Попробовала в этом году, наверное, больше пяти разных рецептов, и все как на подбор невозможно вкусные.
Еще в категории вкус года находится кафе в городе Ньюпорт, куда я мечтаю попасть еще раз. Там было как-то невероятно вкусно, очень-очень-очень. Но больше в городе Ньюпорт делать особо нечего, а ехать туда шесть часов, так что буду мечтать дальше :)
У меня этот год довольно масштабный:
1) Кулинарное сообщество (в широком смысле) в жж
Я и не знала, что тут так много талантливых, увлеченных кулинарией людей! Целая бездна вдохновения по части рецептов и фотографии.
2) Фудфото в целом
В прошлом году я и не предполагала, что буду стараться фотографировать еду красиво (и что у меня даже будет иногда получаться), фотографировала просто на память. В этом году у меня появился Никон D80, миллион тряпочек, куча посуды специально для фудфото, приличный объектив (ценность объектива я поняла не сразу), искусственный свет и отдельная комната (ура!) :)
3) Кондитерские курсы
Курс Suzanne Hunter в Сиэтле, и ее же классы по капкейкам и трюфелям плюс два урока по скайпу от Марии Селяниной - куча ценных техник и отличных рецептов.
4) Открытие года: капкейки
Раньше я думала, что это полная бессмыслица и невкусно, а сейчас я думаю, что это очень весело и предоставляет массу возможностей для творчества.
5) Вкус года: лимонный крем
Обожаю лимонный крем! Попробовала в этом году, наверное, больше пяти разных рецептов, и все как на подбор невозможно вкусные.
Еще в категории вкус года находится кафе в городе Ньюпорт, куда я мечтаю попасть еще раз. Там было как-то невероятно вкусно, очень-очень-очень. Но больше в городе Ньюпорт делать особо нечего, а ехать туда шесть часов, так что буду мечтать дальше :)