Опять Португалия
Во вторник ходил в НВК на очередную дегустацию португальских вин...
В очередной раз убедился, что Португалия это раз) - что-то особенное, нигде, ничего похожего не производят ... два) это оооооочень разнообразно и три) это всегда на очень достойном уровне.
Впрочем конечно розовый портвейн от CRUZ .. в стиле Hello-Kity оставил несколько неоднозначное впечатление. Заявлено было, что это напиток для французских школьниц ... но во-первых, не ай-яй-яй ли школьницам пить портвейн 19%? во-вторых это всё равно лучше "яги" однозначно.
Из сильно запомнившегося:
Herdade Sao Miguel Private Collection - (3800 рубликов за бутылочку :( ...) - но если бы я был богатым, я бы денег не пожалел на такую штуку. (Виноград - Аликанте Буше, Арагонеш, Турига Насьональ, регион - Алентежу). Уровень высоченный. Аромат - мёд, травы, леденцы, пряности, водные растения, сдоба, тёплый гранит, имбирь, корица ........... а потом, понимаешь, что уже прошло 15 минут, как ты им дышишь, но еще не пил ... а оно всё раскрывается и раскрывается. Решаешься попробовать. Вкус, разумеется, гармоничный, разумеется отличный баланс ... Вкус добавляет нюансов лесных ягод и всяких "бочковых" - сафьян, подлесок, прелая листва, кожа ... и оно во рту опять раскрывается, раскрывается ... Послевкусие (если к этому моменту не проглотить язык) очень и очень пространное и какое-то умиротворяющее, тёплое. Только в момент, когда попытался проанализиовать послевкусие понял, что у него есть еще заечательные вельветовые танины .... вот они-то и преобладают в послевкусии - мягкая терпкость.
А вот совсем другой напиток! Та-дам... КРАСНОЕ Виньо-верде! Да, и такое бывает.
Цена 360 руб. Виноград - Виньяу. Я вам доложу - это что-то. Првый нос (и тут же) рот - морошка, белена болотная. Кислотность - ураган! Во вкусе, если покатать вино во рту - очень спелая брусника! Послевкусие долгое, кисло-сладкое.
Ни на что не похоже. Но это чертовски здорово! Продаётся сейчас в "Ароматном мире"... (я уже купил). Очень рекомендую!
Цапелик рекомендует его пить с русскими закусками - вместо водки. Что ж можно попробовать. Но я бы все-таки рекомендовал с чем-то более "атлантическим" - с жирной селёдочкой ... хотя можно и с копченой зубаткой (бюджетный вариант), или копченый осетринкой (люксовый вариант).
В общем, Португалия не обманула ожиданий.
В очередной раз убедился, что Португалия это раз) - что-то особенное, нигде, ничего похожего не производят ... два) это оооооочень разнообразно и три) это всегда на очень достойном уровне.
Впрочем конечно розовый портвейн от CRUZ .. в стиле Hello-Kity оставил несколько неоднозначное впечатление. Заявлено было, что это напиток для французских школьниц ... но во-первых, не ай-яй-яй ли школьницам пить портвейн 19%? во-вторых это всё равно лучше "яги" однозначно.
Из сильно запомнившегося:
Herdade Sao Miguel Private Collection - (3800 рубликов за бутылочку :( ...) - но если бы я был богатым, я бы денег не пожалел на такую штуку. (Виноград - Аликанте Буше, Арагонеш, Турига Насьональ, регион - Алентежу). Уровень высоченный. Аромат - мёд, травы, леденцы, пряности, водные растения, сдоба, тёплый гранит, имбирь, корица ........... а потом, понимаешь, что уже прошло 15 минут, как ты им дышишь, но еще не пил ... а оно всё раскрывается и раскрывается. Решаешься попробовать. Вкус, разумеется, гармоничный, разумеется отличный баланс ... Вкус добавляет нюансов лесных ягод и всяких "бочковых" - сафьян, подлесок, прелая листва, кожа ... и оно во рту опять раскрывается, раскрывается ... Послевкусие (если к этому моменту не проглотить язык) очень и очень пространное и какое-то умиротворяющее, тёплое. Только в момент, когда попытался проанализиовать послевкусие понял, что у него есть еще заечательные вельветовые танины .... вот они-то и преобладают в послевкусии - мягкая терпкость.
А вот совсем другой напиток! Та-дам... КРАСНОЕ Виньо-верде! Да, и такое бывает.
Цена 360 руб. Виноград - Виньяу. Я вам доложу - это что-то. Првый нос (и тут же) рот - морошка, белена болотная. Кислотность - ураган! Во вкусе, если покатать вино во рту - очень спелая брусника! Послевкусие долгое, кисло-сладкое.
Ни на что не похоже. Но это чертовски здорово! Продаётся сейчас в "Ароматном мире"... (я уже купил). Очень рекомендую!
Цапелик рекомендует его пить с русскими закусками - вместо водки. Что ж можно попробовать. Но я бы все-таки рекомендовал с чем-то более "атлантическим" - с жирной селёдочкой ... хотя можно и с копченой зубаткой (бюджетный вариант), или копченый осетринкой (люксовый вариант).
В общем, Португалия не обманула ожиданий.