Tejo
Только что вернулся с дегустации вин Tejo, прведенной Эногастрономически университетом. Это было что-то феерическое. Таких волк-эраунд дегустаций я еще не видел. Производителей было предствалено совсем не много. Но уровень вин - высоченный. Самое простое вино, которое довелось попробовать - в аромате было сильно сложное (во вкусе простецкое, но не ( Read more... )
Некоторые Подробности.
Присутствовали всего 7 виноделен из региона.
Поимённо:
Csal Branco
Quinta do Casal da Coelheira
Companhia das Lezirias
Fiuza
Pinhal da Torre
Alorna
Vale D'Algares
Вина были красные сухие, белые сухие и сладкие. Один производитель привез бутылочку игристого, но я его не пробовал (наверное единственное, что не попробовал).
По португальской традиции в основном вина купажные (от 2 до 5-7 сортов), при чем как из автохтонных сортов, так и с дополнением МерлА, КабернА и Сира. Моносепажных вин было мало и только из автохтонных - Турига Насьональ и Аликанте Буше. В белом было несколько образцов - Шардоне 100%, что для меня было открытием. Я считал, что Тежу слишком жаркий регион (уж по сравнению с Бургундией точно) для этого сорта. Ан нет - очень приличное Шардоне, в основном бочковое, но бочечка такая - весьма интеллигентная.
Вообще уровень вин был высокий. Ничего, что заставило бы поморщиться не было вовсе. Даже самые простые образцы из нижних линеек, чем-то все равно заслуживали похвалы.
"Верхние" вина часто - блестящие. Особенно хочется отметить купаж Турига Насьональ + Каберне Совиньон.
Обычно КС всё забивает ... даже австралийский Шираз, будучи в одном купаже с ним, он не сразу "выскакивает", но после продолжительной аэрации совершенно его затмевает. А тут.... Тут они оба и КС и ТН явно заметны с первого вдоха и это не соперничество а гармония. Оба сорта сильные и каждый по своему.
Увы, ни одного вина из презентации купить в России не возможно. И это едва ли не самый печальный итог дегустации. Хотя сразу после неё у меня никаких грустных мыслей не было вовсе.
Reply
Leave a comment