Gourmet Food Truck Festival

[moj_oduvan4ik]

Так получилось, что я продолжаю тему про еду. Вчера недалеко от моего дома прошел Gourmet Food Truck Festival - фестиваль мобильных кухонь. Это автобусы, которые перемещаются по городу и продают свои блюда в разных местах- там, где останавливаются. Все блюда готовятся в присутствии покупателя, так как кухня также находится в автобусе. Мобильные

Comments

[garm]

Забыли упомянуть народное название таких траков - roach coach. :) Конечно приезжающие на эти тусовки это якобы gourmet и все такое, но те которые ездят к удаленным офисным островкам или на стройки мотаются - действительно тараканьи повозки. :)

Спасибо за дополнение!

[moj_oduvan4ik]

А я и не знала такого названия.
Как я понимаю, gourmet траки возникли совсем недавно. Кто знает, может быть, их будет все больше и они в конце концов смогут заменить те самые "тараканьи повозки" в процессе расширения рынка. Для меня вообще удивительна такая их популярность. А Вам случалось покупать что-нибудь в таких траках?

Re: Спасибо за дополнение!

[garm]

Именно в gourmet не довелось, хотя они тут проводили такой фестивать неподалеку от моего оффиса, мой босс ходил и был страшно недоволен. Час искали паркинг, час простояли за чем-то что кончилось, итд.
К нам в оффис приезжает такой рочкоч два раза в день, примерно в 9:30 и в 1:30, я несколько раз брал у них бургеры, буррито - вполне сносная еда, когда нет времени куда-то ехать. :)
Что касается "заменит" - сильно сомневаюсь, у этих траков обычно наработанный маршрут и клиентура, которая согласна платить пару долларов за наспех сготовленную базовую еду, но платить экстра за гурманство, никто не станет, а то что в отсутствие гарантированного наплыва нескольких сотен человек эта надбавка обязательно появится - не сомневаюсь ничуть.

Re: Спасибо за дополнение!

[moj_oduvan4ik]

Вполне возможно, что и так. Цены у них невысокие, но и порции - небольшие. Например, 2 пельменя- $2.5. Если предположить, что нормальная порция- 8 штук, то и цена становится 10 долл, а это уже не так и дешево :-)

[v_i_n]

Спасибо!
И это очень любопытно - как про еду, так и про вкушающих (и сочваствующих им).

[moj_oduvan4ik]

Вот мне как раз было интересно, появились ли такие автобусы в России. Но нашим нужно застолье, а не еда набегу. Может быть, и вообще этот вариант не пройдет :-)

[moj_oduvan4ik]

Понимаю, о чем речь. В России еще сам автобус такой попробуй купи- поэтому,наверное, надолго останутся вагончики.

[vera_56]

Плотненько там вы потоптались! Аж не верится.
Мне понравился на Оаху на Гаваях Srimp Truck - там в траке готовят свежайший seafood, а рядом под навесом столики, довольно много. Это на севере острова, у дороги, где не так уж много соседствующих конкурирующих точек питания, и поэтому очень популярно, плюс из живых креветок и рыбы готовят.

[moj_oduvan4ik]

Если все свежее, то, наверное, там еще и вкуснее, чем в самом лучшем ресторане! Но идея та же самая: четыре колеса - вот тебе и ресторан!
"Наши" траки тоже тематические. Был там трак, посвященный только морепродуктам- но при часовых очередях все не попробуешь :-) Количество людей действительно удивило! Считают теперь , что это просчет организаторов- неправильно оценили, сколько людей придет. А на самом деле никто и не мог знать. По-моему, такой фестиваль организуется впервые. Получился тест на народную любовь к тракам :-)

[alina_kuskova]

Интересно, надо же - спрос оказался выше предложения, в чем-то и американцы прогадали:)
Но час стояния в очереди за едой! Это поражает. Я и не придумаю, зачем бы так долго могла стоять, разве что если бы черную икру бесплатно раздавали. Но побывать на таком фестивале заманчиво.

[moj_oduvan4ik]

Да никто и не думал, что онив очереди за едой. Они просто посещали фестиваль- развлечение такое :-)