Заготовки в итальянском стиле - 2
Вяленые томаты мы заготовили, пусть покупные но дешёвые. Растёт на даче у нас базилик зелёный клязьминской селекции, выносливый, как былинный богатырь, не боится мороза, засухи, наводнений, огородных вредителей, ароматный как фабрика "Новая заря". Часть его насушили на травку-приправку остальное пустили на песто.
Пе́сто (итал. pesto - толчёный, молотый) - соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре из авокадо или томатов, и намазывают на хлеб.
Пе́сто (итал. pesto - толчёный, молотый) - соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к макаронным изделиям, пицце, супу-пюре из авокадо или томатов, и намазывают на хлеб.