Где сколько фудшеринга?

[miumau]

Мне часто задают этот вопрос. На самом деле очень легко это узнать - достаточно зайти на карту фудшеринга, и нажать на "все участвующие предприятия", и сразу все станет видно. Насколько я знаю, эта карта доступна для всех, включая тех, кто не является членом сообщества. Но давайте я сделаю это да вас, и вот что мы увидим:

Comments

[britanskiy_kot]

Скопирую сюда свой коммент из предыдущего поста на эту тему, может, кто подскажет, как немецкий общепит умудряется 1/5 выбрасывать и не рассчитывать толком производство

[vl_ad_le_na]

Я тоже на днях заинтересовалась этой темой в спб. Так там фудшеринг выглядит как группа а контакте с постами типа «отдам полкастрюли супа, осталось с субботы, самовывоз из дома» или «отдам один творожок, Гатчина». Грустно. Я б поспасала еду.

[britanskiy_kot]

Я в принципе не могу понять откуда столько лишней еды (1/5, да даже 1/10) берётся, вот ещё пример приведу

[shibzdya]

"если я приду и увижу пустые полки, то подумаю какое хорошее заведение, все сметают, надо будет зайти к ним как-нибудь пораньше попробовать"
Вот! Точно так же рассуждаю)

[jjasal]

Грустно. Я б поспасала еду.
ОТВЕТИТЬ
Я кур завела. Но они такие стали у меня капризные, что теперь мой супруг попрекает меня тем, что они питаются лучше его.

[_navigator]

Я не знаю, какие группы вы смотрели, но вот, например, крупнейшая группа фудшеринга по Питеру и Москве, https://vk.com/sharingfood , скриншоты прямо сейчас: подряд раздачи еды от партнёров (то есть, фудсейверы сходили куда-то в кафе или магазин, забрали еду и теперь раздают её частным лицам).
В этой же группе почти ежедневно очень большие раздачи овощей и фруктов с плодоовощной базы.

[fusamnan]

Очевидно, если рядом с каждым Буше будет пять конкурентов и при этом достаточно платежеспособных клиентов, которые не интересуются уцененной выпечкой, реалии бизнеса поменяются. Россия беднее Германии, вот и вся разница.

[verwandteseele]

В корень зрите! Абсолютно с Вами согласна.

[shibzdya]

В Питере эти булочные косяками идут вдоль улиц, так что дело точно не в отсутствии конкурентов. Ну и вечером во всех пекарнях полупустые (или совсем пустые) полки, то есть скупают)

[zzz01234]

Даааааа, именно так. Поднимите уровень жизни и проблемы первого мира станут осязаемыми:)

[britanskiy_kot]

Если все дело с платежеспособности, то почему люди пишут, что в Австрии этого нет, в Голландии, в Австралии.

У нас есть рядом с Буше конкуренты, но что-то вечером ни у кого ничего нет, кроме убогих азербулочных.

Скорее просто забавное наблюдение - в Германии признак хорошей булочной заваленные перед закрытием полки, а у нас наоборот пустые.

[mary_bbgon]

На самом деле в Берлине часто тоже почти пустые полки к вечеру, а остатки распродают как "2 по цене 1" и подобное. Но даже если у них к вечеру осталось пять салатов и мешок булочек, его могут отдать фудшерингу. Не во всех заведениях столь дикие объёмы, что надо приезжать на машине.