Есть ребята, которые любят присесть в самый дальний уголок кафе. Я же считаю, что суть кафе в том, что ты наблюдаешь, и за тобой наблюдают. А у окна ты еще и городскую жизнь наблюдаешь подспудно. Поэтому только у окна. Отдельный кабинет в рестиках мне вообще не понятен - можно и дома так запереться с бухлом. Какой смысл идти куда-то, чтобы сидеть ( Read more... )

Мне привычно работать, сидя в кафе с ноутбуком. В кафе я провожу довольно много времени. Находясь в заведении лучше концентрируешься. Ты не можешь пойти полежать на диване с книгой или поболтать за чаем с коллегой. Пришел-работай ( Read more... )

Музыка в кафе должна играть очень тихо. Вот прямо настолько ненавязчиво, чтобы надо было прислушиваться, чтобы что-то расслышать. Люди ведь приходят в кафе поговорить друг с другом или поделать какие-то дела или потупить в телефон/ноут (в старые времена читали газету еще). Для большинства рестораторов это секрет, поэтому в 80% мест музыка заглушает ( Read more... )

Если будете в Питере, вам скажут, что надо обязательно посетить кондитерскую "Север". Не ходите ни в коем случае. Это сетевая забегаловка, которая позиционирует себя как венское кафе, только с советским прошлым. Заведения бурно развивались, когда в Питере не было ничего. За последние лет пять-семь у нас возникло множество уютных авторских кафе и ( Read more... )

Poll Волосы в еде


( Read more... )

Вы знаете, что я всячески продвигаю велосипед как средство транспорта в городе. И сам пользуюсь довольно часто. Но заставь дурака богу молиться... Попались мне на глаза фотки из Швейцарии. Типа велокафе, драйв-ин. Такие же я наблюдал больше года назад в Парке Горького.

Как тут не вспомнить кинотеатры для автомобилистов, тоже драйв-ин. Они ( Read more... )

Есть такие разновидности реформ, преимущества которых становятся ясны только после введения. "И увидел Бог, что это хорошо". В барах и кафе Питера вдруг стало бездымно. Прошел всего месяц, и уже не представить, что было иначе. (Так же будет и с платной парковкой, поверьте.) Не оправдались опасения, что посетители будут "бунтовать" и нарушать запрет ( Read more... )

1. Когда-то в кафе играло радио. Где попроще - "Русское", где пафоснее - какой-нибудь "Эрмитаж" (кстати, уникальное питерское явление, москвичи поражены форматом и отсутствием рекламы). Несколько лет назад наиболее продвинутые заведения стали создавать собственный музыкальный формат, но он вышел на удивление однообразным. Теперь в 9 кабаках из 10 ( Read more... )