День рождения и вкусности: Закуска-Веррин из груши и рокфора с орехами

[mila_milla]

Итак продолжаю делится идеями для праздничного стола. Сегодня у нас-закуска, как говорят французы "entré", что дословно можно перевести, как вход (начало) обеда. Она должна сочетаться с идеей всего меню и не быть слишком тяжелой. Так как основное блюдо у нас было запеченная ножка косули с клюквенным соусом со домашними шпетсли (покажу и расскажу на

Comments

[nelly_z]

мне нравится количество бокалов.:)) Что пили, Милочка?

[mila_milla]

Аггггга! Сразу чувствуется жена сомелье! Нелли, кстати, это хорошая идея! Выставлю отдельным постом, а ты прокомментируешь...ок?

[dichulya]

это ш скока надо выпить... чтобы отдельным постом свой алкоголизьм выставлять!

а еще ты на мой арманьяк положила глаз ))) - я знаююю )

Розы именно такими пеньками красивы - хоть и жалко - но так они... толщщще )))

[mila_milla]

Да, ладно вам! Там 3 бутылки всего...и я самая последняя в списке по количеству выпитого!

[dichulya]

Это я дразнюсь... боюсь, запри нас кто в моей кладовке, так нам понадобится 3 дня чтобы хотя бы одну бутылку уговорить.. ))

[nelly_z]

Гы, позовите меня, в пару часов уложимся.:))

[mila_milla]

Дичулик, держись! Плакал твой подвал..виш какая компания собирается...

[nelly_z]

Мила, тоже мне нашла сомелье.:)) Я по еде. Но ты расскажи, может вино какое интерсное порекомендуешь. И извини, что сразу не ответила... Слероз, да...

[mila_milla]

Нелли, я сама еще до поста с винами не добралась...
Интересное? Видишь ли...у меня к винам вкус и отношение особенное, поэтому не знаю будет ли это интересно... Но вот в последние годы открыла для себя венгерские вина...их сейчас и заказываем здесь на одной фирме... Случайно также открыли для себя Вино Верде (Зеленое вино) португальское, очень освежающее для лета.. РОдители мужа ездили прошлым летом в Португалию..так мы им посоветовали..они попробовали..тоже понравилось, для жары супер! Ну, а для гостей с традиционной винной ориентацией держим бордо и т.д...

[nelly_z]

C венгерскими у нас только Токай, на хороший денег не хватит, а простой не очень мы.:))
А Вино Верде мы уважаем, особенно я, так оно с рыбой чудно, особенно с морепродуктами. Напомнила ты мне, надо бы крабика купить и с ним выпить.
Это Таня фуа-гра жарит, мы попроще питаемся.:)))

[mila_milla]

Вот мы раньше тоже думали, что ВЕНГРИЯ-значит ТОкай! а как оказалось они делают всю гамму и белых и красных, но, что особенно для меня ценно, что много полусладких...потому что в Европе полусладкие не очень распространены и делают их мало...

дааа....Танюха тут всех своей ФГ ввергла в депрессию....гы гы...