Желейный десерт Тропические фрукты
Захотелось чего-нибудь вкусненького ,а т.к. у нас Сережа фанат желе, то решила приготовить желейный десертик, а заодно пристроить открытый пакет сливок...
1 пакет- бананового питьевого йогурта (280 мл)
1 пакет- малинового питьевого йогурта (500 мл)
около 400 г - сливок 20%( чуть больше)
2 банки тропического коктейля (по 340 г )
30 г - желатина
немного топинга Лесные ягоды
С коктейля слила жидкость ,всыпала в нее желатин ,размешала и немного подогрела до растворения желатина(у меня желатин быстрого приготовления ,не требующий предварительного замачивания).В большую миску вылила йогурты, сливки ,хорошо перемешала и тонкой струйкой влила желатин, активно помешивая венчиком.( Попробовала на вкус -мне показалось не достаточно сладко и я добавила немного топинга ( как-раз пристроила остатки).На этот раз стало сладко в меру. Добавила фрукты от коктейля, еще перемешала и вылила в силиконовую форму. Коктейль у меня вот такой
В общей сложности жидких продуктов у меня получилось примерно 1,5 литра- это как-раз для 30 г желатина.
Вся смесь в форму не вошла ,поэтому остатки вылила в пиалушку. Силиконовую форму поставила на тарелку и убрала желе в холодильник на ночь. Утром форму и пиалушку опустила на несколько секунд в горячую воду и перевернула на тарелку и блюдце. Вот такой десертик получился из пиалушки
А вот такой из силиконовой формы
разрезик
Очень нежный и вкусный десертик!
Йогурты можно взять любого вкуса(просто у меня такие были в наличии).Вместо тропического коктейля можно использовать любые консервированные фрукты или свежие мягкие фрукты и ягоды.
Приятного аппетита!!!