Сибирская кухня - это не только пельмени, как принято считать. Кухня эта таёжная, с ягодами, грибами и дичью. Кухня рыбная, с названиями рыбы, знакомыми именно по названиям, но совершенно незнакомыми по вкусу - омуль, чир, муксун, сиг, нельма...Многие ли из нас лакомились ею? Делитесь воспоминаниями в комментариях...А я покажу что успела
(
Read more... )