Рёмер - бокал для вина из цветного (как правило, зелёного или коричневого) стекла, имеющий округлую верхнюю часть, длинную полую ножку и широкое конусовидное основание, обвитое стеклянной нитью.


( Read more... )

Гайва́нь ж. - китайская традиционная чашка с крышкой, используемая для заваривания чая.


( Read more... )

Хамоне́ра - подставка, на которую устанавливается хамон (сыровяленый свиной окорок) для нарезки. Мастер нарезки хамона - кортадо́р.


( Read more... )

Перколя́тор - а) оборудование для извлечения душистых веществ из животного или растительного сырья просачиванием (перколяцией) жидкости; б) вид кофеварки, в которой горячая вода многократно, по замкнутому циклу, проходит через отделение с молотым кофе; в) чан для выщелачивания измельченной руды просачиванием растворителя через её слой.


( Read more... )

Кувье́тка - чаша или миска с высокими и толстыми стенками и плотной крышкой (используется для подачи горячих блюд, таких как жаркое или гуляш).


( Read more... )