Каждый ритейлер прекрасно знает, как важна фреш-зона магазина для обеспечения высокого уровня общих продаж. Расходы, связанные с поддержанием свежести фруктов и овощей, составляют львиную долю в совокупных "коммунальных" платежах продавца. Для супермаркетов, имеющих небольшую "продуктовую" маржу, контроль подобных расходов имеет большое значение.
(
Read more... )