Когда я была на Камчатке, то специально спрашивала местных о заморозке икры. В икре камчадалы большие специалисты
( Read more... )

Икру рыбы можно засолить в домашних условиях - это будет настоящий деликатес. Особенно ценной считается щучья икра, но не менее вкусной и полезной получается икра судака, леща, окуня и карася.


( Read more... )

Какой же Новый год без икры и малосольной красной рыбки? У нас без них не обходится ни один праздник! Предлагаю вам очень оригинальный способ подачи и сочетания этих деликатесов - закуску из красной рыбы с икрой и хлебной крошкой.


( Read more... )

( Read more... )