Продолжаем тему блинов, ведь масленичная неделя идет...На первый взгляд в приготовлении блинов нет ничего сложного, стоит лишь замесить жидкое тесто, налить его на раскаленную сковороду, пару раз перевернуть, сдобрить маслицем, и можно смело приглашать гостей на блины. Но не у всех так быстро и хорошо  получается испечь блинчики. Чтобы не было ( Read more... )

Считается, что русская Масленица ведет свое начало из языческого праздника, совершавшегося в честь Велеса - бога плодородия, покровителя домашнего скота и богатства...

( Read more... )

В Италии тоже пекут блины и называются они crespelle (креспелле). Вот на основе таких блинчиков и делается этот террин. Безумно нежный и ароматный!
А теперь рецепт и один из способов его приготовления...


( Read more... )

Масленица в дом идёт, за собой весну ведёт!
Напеки блинов скорей, только масла не жалей!
Поздравляю с этим днём, пусть печаль горит огнём!
Пусть уходят холода не на год, а навсегда!Масленица... Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны - вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )