Спринг-ролл -- это "блинчик" из рисового, яичного, пшеничного или какого-то другого теста, в который завернута начинка. Название такое им дали американцы, возможно, потому, что традиционно Новый год в Азии празднуется весной и овощи нового урожая являются классической начинкой для весенних роллов.
Готовый спринг-ролл можно обжарить во фритюре или ( Read more... )

В журнале Гастроном я обычно в первую очередь люблю готовить то, что на обложке. Хотя самому рецепту уделяется очень скромное место, проколов еще не было.
Это блюдо очень сытное и согревающее. Красиво выглядит в тарелке и очень вкусное!
Количество перца, конечно же, кладите по вкусу. Но мексиканская еда предполагается быть с перчинкой все-таки, не ( Read more... )

Ура! Появился молодой чеснок и кабачки!
Покажу вам сегодня, что можно сделать с ними, очень хорошее сочетание -- ароматное и весеннее!


( Read more... )

Так как alina-who продлила флешмоб, посвященный 250-ти летию сэндвича, то я решила продолжить участие в этом мероприятии!

Сегодня показываю два сэндвича с уткой. Очень замечательные!
Сэндвич с уткой и малиновым джемом будет также подаваться на английский файво-клок в сообществе gotovim-vmeste2

Для сэндвича с джемом нам нужно:
Два кусочка тостового хлеба
1 ст.л малинового ( Read more... )

alina-who организовала
тут флешмоб на 250-ти летие сэндвича, и я не смогла пройти мимо.
Я часто делаю сэндвичи на завтрак и для себя, и для мужа, только для него вместо авокадо добавляю жареный бекон, яйцо жарю и вообще кладу сыр еще.

А для флешмоба решила показать сэндвич диетический, так как мне кажется мнение о сэндвичах довольно стереотипно: на диете их ( Read more... )

Про этот салат я уже писала тут. Мы его очень любим! Поэтому я решила посвятить ему отдельный пост.


( Read more... )

Диетыши закончились уже давно, а до сих пор тянет готовить что-то легонькое для себя.
Вот я гречку люблю очень! А в таком виде еще больше!


( Read more... )

Так как изначально предполагалось количество человек равное семи, а стол у нас на четыре человека, то я решила сделать фуршет. Блюда должны были быть уже порезанными, чтобы удобно было брать руками и была возможность быстро их уничтожать.

( К столу! )

- Деня, не забудь сегодня, что нам нужно купить томаты!
- О_о Чего купить???
- ТОМАТЫ!
- А что -- нельзя было просто сказать помидоры???В общем, сегодня у нас томаты-помидоры, как хотите. Мне нравится первое. Но больше всего мне нравится этот легкий во всех смыслах этого слова рецепт ( Read more... )

Сидеть на диете у меня так и не вышло.
Но те ненавистные 4 кг ушли сами. И я даже поместилась в костюм, для защиты диссертации.

Но я честно старалась не есть всяких вредностей, готовила себе полезности.
Вот, например, по рецепту elaizik я готовила запеченную свеклу . Готовить ее очень просто, а получается она необычной и ароматной.


( Read more... )