Коррида: что дозволено быку
Что надо знать, прежде чем идти на корриду? Почему бычка не "жалко"? Для чего нужно читать и понимать обе части афиши корриды - и про матадоров, и про быков? И как правильно "болеть за быка".
Испанец никогда не ходит «на корриду». Этот неверный перевод ставит его в тупик. Он ходит на быков, los toros. Если он захочет узнать, разделяете ли вы его страсть, он спросит: ¿Te gustan los toros?
Часть 1. Lords of the rings
Испанский боевой бык происхождением и нравом принадлежит к древнему патрицианскому роду. В момент, когда он вырывается из темноты chiceros на песок арены, вы чувствуете явление мощной первобытной жизненной силы. Когда он опускает голову, чтобы атаковать - он проявляет то, что в человеке называется врожденным мужеством. Другие травоядные могут бросаться на противника в панике, ради самообороны или ради защиты своих детенышей. И только иберийский бык нападает с надменной и преднамеренной свирепостью. Даже в финале, когда меч находит его сердце, он еще рвется вперед, еще пытается на последнем издыхании добраться до своего противника.
Литургический смысл корриды остро чувствовал Лорка - он называл ее «религиозной драмой, в которой есть и поклонение богу, и жертвоприношение бога». То, что происходит на ринге - это и есть ритуальное почитание благородного и свирепого животного.
И человек, мужчина, матадор в этой драме - актер второго плана. Конечно, у тех, кто впервые приходит на арену, может сложиться впечатление, что матадор всегда торжествует, а туши быков раз за разом увозит упряжка нарядных мулов.
Может потребоваться некоторое время, чтобы понять, что все обстоит наоборот. Что главный герой тут - бык. По мере углубления вашй aficion - увлечения вы начнете изучать генеалогию различных, как их называют, каст боевых быков. Научитесь угадывать его родословную, просто наблюдая за его поведением на арене.
Боевой бык появился в результате селекции, не естественной, а разведения. Его предком является bos primigenius primigenius или тур, дикое, мощное и свирепое животное, последний экземпляр которого был убит на охоте в Якторовском лесу (Польша) в 1627 году.
Сегодняшнее генетическое разнообразие боевых быков - результат алхимической работы заводчиков, выборочного скрещивания на протяжении уже 400 лет. Скажем, домашний скот разводят только для двух целей: мяса или молока. А породу боевого быка - ради его основного функционального признака - агрессивности. Это животное, выведенное, чтобы оставаться диким. В XVII веке появились первые стада, владельцы которых отбирали и скрещивали быков для корриды. В XVII и XVIII веках селекция привела к появлению основных пород боевого быка, т.н. "каст". В Cossio, этой потрепанной Библии корриды, ее скрижалях закона, говорится о пяти базовых кастах: Кабрера, Гайардо, Наварра, Васкенья и Вистаэрмоса. Последняя, в свою очередь, подразделяется на различные "энкасты" (Мурубе-Уркихо, Контрерас, Сальтильо, Санта-Колома, Альбасеррада, Уркола и Парладе).
Некогда среди основных упоминалась и каста Хихона, но последовательные скрещивания привели к тому, что она практически вымерла. Сегодня более 90% нынешних стад боевых быков происходят от пород Васкенья или Вистаэрмоса. Хотя есть и важные исключения. Знаменитые быки Миура происходят от породы Кабрера.Не все касты одинаково широко распространены. Некоторые - исчезающе редки. Есть арены, которые специализируются на угасающих, но сохранивших древнюю кровь кастах быков. Например, Céret в каталонском регионе Франции провел первую в этом столетии корриду с быками древнейшей в Испании породы Reta de casta Navarra (их осталось всего 790 особей). Но девять из десяти быков, появляющихся на больших аренах, принадлежат к линии Домек и ее младшим ветвям.
Касты - это огромная база данных, заводчики веками скрупулезно собирали данные о происхождении быков и коров, которых они покупали в других хозяйствах. А среди поклонников корриды-афисьонадос есть внушительная группа фриков, подробно изучающая параллельную вселенную каст и их скрещиваний.
Часть 2. Бодливые коровы
70% своей боевой натуры бык получает от матери. Боевые коровы легче самцов (в среднем они весят около 300 кг по сравнению с 500 кг у быка), но у них более развитые рога. Боевых коров используют для tientas, первого этапа селекции. Задача состоит в том, чтобы проверить характер с помощью плаща-капоте. Но главное, следят за тем, как она атакует лошадь под пикадором. Небольшие арены, plazas de tientas, есть на каждой ганадерии. Тьенты служат также для тренировок матадоров зимой. Владелец ранчо в такие дни ведет записи - как корова нападает на мулету, сколько раз она атакует лошадь, как реагирует на укол пикой. Потом он решит, подходит ли она для разведения или лучше продать животное для какого-нибудь народного праздника в городе или, в конечном итоге, на мясо. Самцов в тьентах не тестируют - они очень быстро обучаются игнорировать обманные движения мулеты и скать матадорского тела. Быков, назначенных в производители, отбирают иным способом. Но в целом, что касается toro bravo, ни один заводчик-ganadero не может утверждать, что он достиг идеала.
На пастбище (вы же не думали, что боевых быков держат в стойлах? Нет, никогда) toro bravo обычно ведет себя мирно. По той простой причине, что там его обычно не беспокоят. Это однако, не значит, что между быкам и не бывает драк. Бык животное доминантное, сражается с соплеменниками часто, и заканчиваются эти бои очень плохо, так как бык, побежденный другим быком, преследуется стадом до смерти.
Коровы содержатся вместе с телятами до тех пор, пока их не разделят. В возрасте от 3 до 6 месяцев телят отлучают от материнского молока, в возрасте от 7 до 11 месяцев разделяют с самками. С этой поры быки собранные в стада по году помета, больше не контактируют с самками. Кроме особо отобранных быков-производителей.
Когда быку исполняется год, его называют "аньохо"; два года - эрал; три - утреро, четыре - куатреньо и пять - чинкеньо. В корриде участвуют быки старше четырех лет.
Да, боевой бык - девственник до самой смерти. На быка как на образ мужской силы и плодородия (все эти митраистские штучки в древних культурах Средиземноморья) смотришь иначе, когда узнаешь о поведении самцов в стаде. Внутри стада есть активные быки и быки пассивные, им, как и homo sapiens, свойственно гомосексуальное поведение. На арене очень легко различить, является ли бык одним из тех, кто правит в стаде, или одним из тех, кто подчиняется: надо только взглянуть на его хвост (у активного быка зад запачкан экскрементами, потому что во время дефекации он двигает хвостом, чтобы оставить след, пометить территорию). Курьезы мира животных, о которых не рассказывают в документальных фильмах канала "Энимал пленет".
Часть 3. Синдром Пасифаи
Один заводчик хочет, чтобы его быки были noble, то есть следили за мулетой и следовали за нею, другой предпочитает непредсказуемость. Один "создаёт" быков, которые атакуют издалека, другой - тех, что мгновенно разворачиваются. Некоторые стремятся поставлять матадорам послушных быков, другие - производить более агрессивных животных, востребованных на аренах северной Испании и южной Франции.
Матадоры-художники любят этих красивых и добродушных быков-"сотрудников" за то, что с ними можно показать высокохудожественную корриду без особого риска для здоровья. Тем, кто не достиг звездного статуса, достаются более своенравные быки. Однако и те, и другие признаются, что эмоции, которые они испытывают на арене, настолько трагичны и нежны, что их можно назвать только любовью. А человек, как уверял нас Оскар Уайльд, убивает тех, кого любит. Трус - поцелуем, смельчак - мечом.
Испанец никогда не ходит «на корриду». Этот неверный перевод ставит его в тупик. Он ходит на быков, los toros. Если он захочет узнать, разделяете ли вы его страсть, он спросит: ¿Te gustan los toros?
Часть 1. Lords of the rings
Испанский боевой бык происхождением и нравом принадлежит к древнему патрицианскому роду. В момент, когда он вырывается из темноты chiceros на песок арены, вы чувствуете явление мощной первобытной жизненной силы. Когда он опускает голову, чтобы атаковать - он проявляет то, что в человеке называется врожденным мужеством. Другие травоядные могут бросаться на противника в панике, ради самообороны или ради защиты своих детенышей. И только иберийский бык нападает с надменной и преднамеренной свирепостью. Даже в финале, когда меч находит его сердце, он еще рвется вперед, еще пытается на последнем издыхании добраться до своего противника.
Литургический смысл корриды остро чувствовал Лорка - он называл ее «религиозной драмой, в которой есть и поклонение богу, и жертвоприношение бога». То, что происходит на ринге - это и есть ритуальное почитание благородного и свирепого животного.
И человек, мужчина, матадор в этой драме - актер второго плана. Конечно, у тех, кто впервые приходит на арену, может сложиться впечатление, что матадор всегда торжествует, а туши быков раз за разом увозит упряжка нарядных мулов.
Может потребоваться некоторое время, чтобы понять, что все обстоит наоборот. Что главный герой тут - бык. По мере углубления вашй aficion - увлечения вы начнете изучать генеалогию различных, как их называют, каст боевых быков. Научитесь угадывать его родословную, просто наблюдая за его поведением на арене.
Боевой бык появился в результате селекции, не естественной, а разведения. Его предком является bos primigenius primigenius или тур, дикое, мощное и свирепое животное, последний экземпляр которого был убит на охоте в Якторовском лесу (Польша) в 1627 году.
Сегодняшнее генетическое разнообразие боевых быков - результат алхимической работы заводчиков, выборочного скрещивания на протяжении уже 400 лет. Скажем, домашний скот разводят только для двух целей: мяса или молока. А породу боевого быка - ради его основного функционального признака - агрессивности. Это животное, выведенное, чтобы оставаться диким. В XVII веке появились первые стада, владельцы которых отбирали и скрещивали быков для корриды. В XVII и XVIII веках селекция привела к появлению основных пород боевого быка, т.н. "каст". В Cossio, этой потрепанной Библии корриды, ее скрижалях закона, говорится о пяти базовых кастах: Кабрера, Гайардо, Наварра, Васкенья и Вистаэрмоса. Последняя, в свою очередь, подразделяется на различные "энкасты" (Мурубе-Уркихо, Контрерас, Сальтильо, Санта-Колома, Альбасеррада, Уркола и Парладе).
Некогда среди основных упоминалась и каста Хихона, но последовательные скрещивания привели к тому, что она практически вымерла. Сегодня более 90% нынешних стад боевых быков происходят от пород Васкенья или Вистаэрмоса. Хотя есть и важные исключения. Знаменитые быки Миура происходят от породы Кабрера.Не все касты одинаково широко распространены. Некоторые - исчезающе редки. Есть арены, которые специализируются на угасающих, но сохранивших древнюю кровь кастах быков. Например, Céret в каталонском регионе Франции провел первую в этом столетии корриду с быками древнейшей в Испании породы Reta de casta Navarra (их осталось всего 790 особей). Но девять из десяти быков, появляющихся на больших аренах, принадлежат к линии Домек и ее младшим ветвям.
Касты - это огромная база данных, заводчики веками скрупулезно собирали данные о происхождении быков и коров, которых они покупали в других хозяйствах. А среди поклонников корриды-афисьонадос есть внушительная группа фриков, подробно изучающая параллельную вселенную каст и их скрещиваний.
Часть 2. Бодливые коровы
70% своей боевой натуры бык получает от матери. Боевые коровы легче самцов (в среднем они весят около 300 кг по сравнению с 500 кг у быка), но у них более развитые рога. Боевых коров используют для tientas, первого этапа селекции. Задача состоит в том, чтобы проверить характер с помощью плаща-капоте. Но главное, следят за тем, как она атакует лошадь под пикадором. Небольшие арены, plazas de tientas, есть на каждой ганадерии. Тьенты служат также для тренировок матадоров зимой. Владелец ранчо в такие дни ведет записи - как корова нападает на мулету, сколько раз она атакует лошадь, как реагирует на укол пикой. Потом он решит, подходит ли она для разведения или лучше продать животное для какого-нибудь народного праздника в городе или, в конечном итоге, на мясо. Самцов в тьентах не тестируют - они очень быстро обучаются игнорировать обманные движения мулеты и скать матадорского тела. Быков, назначенных в производители, отбирают иным способом. Но в целом, что касается toro bravo, ни один заводчик-ganadero не может утверждать, что он достиг идеала.
На пастбище (вы же не думали, что боевых быков держат в стойлах? Нет, никогда) toro bravo обычно ведет себя мирно. По той простой причине, что там его обычно не беспокоят. Это однако, не значит, что между быкам и не бывает драк. Бык животное доминантное, сражается с соплеменниками часто, и заканчиваются эти бои очень плохо, так как бык, побежденный другим быком, преследуется стадом до смерти.
Коровы содержатся вместе с телятами до тех пор, пока их не разделят. В возрасте от 3 до 6 месяцев телят отлучают от материнского молока, в возрасте от 7 до 11 месяцев разделяют с самками. С этой поры быки собранные в стада по году помета, больше не контактируют с самками. Кроме особо отобранных быков-производителей.
Когда быку исполняется год, его называют "аньохо"; два года - эрал; три - утреро, четыре - куатреньо и пять - чинкеньо. В корриде участвуют быки старше четырех лет.
Да, боевой бык - девственник до самой смерти. На быка как на образ мужской силы и плодородия (все эти митраистские штучки в древних культурах Средиземноморья) смотришь иначе, когда узнаешь о поведении самцов в стаде. Внутри стада есть активные быки и быки пассивные, им, как и homo sapiens, свойственно гомосексуальное поведение. На арене очень легко различить, является ли бык одним из тех, кто правит в стаде, или одним из тех, кто подчиняется: надо только взглянуть на его хвост (у активного быка зад запачкан экскрементами, потому что во время дефекации он двигает хвостом, чтобы оставить след, пометить территорию). Курьезы мира животных, о которых не рассказывают в документальных фильмах канала "Энимал пленет".
Часть 3. Синдром Пасифаи
Один заводчик хочет, чтобы его быки были noble, то есть следили за мулетой и следовали за нею, другой предпочитает непредсказуемость. Один "создаёт" быков, которые атакуют издалека, другой - тех, что мгновенно разворачиваются. Некоторые стремятся поставлять матадорам послушных быков, другие - производить более агрессивных животных, востребованных на аренах северной Испании и южной Франции.
Матадоры-художники любят этих красивых и добродушных быков-"сотрудников" за то, что с ними можно показать высокохудожественную корриду без особого риска для здоровья. Тем, кто не достиг звездного статуса, достаются более своенравные быки. Однако и те, и другие признаются, что эмоции, которые они испытывают на арене, настолько трагичны и нежны, что их можно назвать только любовью. А человек, как уверял нас Оскар Уайльд, убивает тех, кого любит. Трус - поцелуем, смельчак - мечом.