Частенько кулинарные шедеврики начинаются со слов просто, быстро и вкусно. Однако, порой, закрадываются какие-то смутные сомнения в адекватности поваренковых оценок, именно этих качеств, предлагаемого блюда. А еще, всегда удивляет способность некоторых хозяек замесить какую-нибудь фигню и назвать ее романтично, типа «Маэстро».
Чего уж говорить о красоте! Вот, например, типовая выдержка из описания сомнительного салатика из перетертой в труху курицы орехов и майо:
«Такой салат-паштет на большом праздничном столе прекрасно смотрится. Каждый захочет попробовать немного такого салата. А еще его можно подать в виде шариков - тоже очень оригинально получится»
http://www.kusoksala.ru/ . От туда же: «Этот салат прекрасно лепится и формуется... ему вообще можно придать ЛЮБУЮ форму. Если у вас есть маленькие гибкие силиконовые формочки для выпекания - наполните ими салат, утромбуйте хорошенько, аккуратно, сохраняя форму, словно паску из мокрого песка лепите и выложите на тарелочку».
Итак, Красоту сегодня представляют Лапти! Салат в виде сформированных из картофеля и плавленного сыра лаптей, с ветчиной, маринованным луком, яйцами и солеными огурцами.
- Картошки - 4 шт
- Сыра Hochland, разделенного на кусочки - 1 уп
- Огурцов соленых - 2 шт
- Уксуса - ¼ стак
- Лука - 1 гол
- Яиц - 3 шт
- Ветчины - 200 гр
- Свежей зелени
- Воды - ¼ стак
- Майонеза - 200 мл
- Соли - на вкус.
В первую очередь, готовим маринад для лука из воды, уксуса и сахара. Все остальное, окромя картошки, режем, соединяем, перемешиваем, заправляем майонезом и снова перемешиваем. Картошку варим в мундирах, остужаем. Чистим ее и трем на крупной терке. Формируем из картошки лапти и украшаем их сыром, нарезанным на небольшие ломтики, формируя плетенку. Каждый лапоть наполняем салатом и украшаем свежей зеленью.
http://morerecipe.ru/salat_lapti/recipe_22120Еще немного красоты Салат «Черная красавица»
Честно сказать, я была поражена названием, потому, что уверена, что это гибрид ежика в тумане и бабы Яги с метелкой
Далее слова повара: Очень праздничный салат яркого гармоничного вкуса. Равнодушным не останется никто! Сама не ожидала (рецепт раскрашен).
- вареная свекла - 2 шт
- сырая морковь - 1 шт
- плавленый сырок - 2 шт
- курага - 100 г
- чернослив - 100-150 г
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу
- соль - по вкусу
Все овощи почистить. Чернослив и курагу хорошенько промыть, положить в мисочку и залить кипятком. Оставить на некоторое время для набухания, после чего чернослив и курагу измельчить в отдельные тарелочки. Отложить немного чернослива для украшения.
Плавленый сыр натереть на мелкую терку. Свеклу и морковь натереть на мелкую терку, в отдельные мисочки. Свеклу смешать с черносливом. Слегка посолить мелкой солью, а лучше "припудрить" солью, смолотою в пудру. А морковь смешать с курагой. По вкусу добавить сахару.
Выложить в салатницу слоями, при этом каждый слой смазать майонезом.
1 слой: свекла с черносливом;
2 слой: морковь с курагой;
3 слой: плавленый сыр.
Верхний слой салата так же смазать майонезом и распределить по нему измельченный при помощи чесночницы чеснок. Дать салату настояться в холодильнике около 10 часов (и это, блин, просто и быстро!) Украсить салат мелко нарезанным черносливом. Салат "Черная красавица" готов!
http://food.ua/recipes/10408 Простоту и быстроту представляет салат «Розы для любимого». Далее слова автора: Любимые оценят! Красиво, просто и очень аппетитно! Очень простой, но очень эффектный. Сделала своему любимому на 23 февраля был просто в восторге!
Картошка -5
Курица - 400 гр
Маринованные огурцы - 2 шт
Морковь - 1 шт
Зелёный лук - 1шт
Зелёный горошек - 100 гр
Майонез - по вкусу
Для блинчиков:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 л
Мука - 2 л
Соль,
Сода пищевая,
МолокоВремя приготовления: 11 ч - Да подумаешь, всего 11 часов и 11 шагов приготовления, описанных автором, Это так просто! Шагать здесь:
http://1000.menu/cooking/5683-rozj-dlya-lubimogo Сначала, нужно напечь блинчиков (всего четыре шт.). Когда блинчики будут готовы, нужно промазать майонезом (только одну сторону), при этом в него добавляем чеснок. Сворачиваем рулетики и режем на кусочки где-то по одному см в длину. Готовим сам салат: нужна салатница, желательно прозрачная, укладываем в нее рулетики из блинчиков. выкладываем слоями:2/3 картофеля вареного кубиками смешиваем с майонезом; мясо; огурцы; зеленый горошек; морковь; зеленый лук; оставшийся картофель. Салат необходимо поставить в холодильник на 8-10 часов, потом достаем, кладем сверху плоскую тарелку и переворачиваем! Приятного аппетита!!!
Ну, а теперь, о соблазне и оргазме
Представьте себе такой вот безрадостный, я бы сказала, оргазм корейской моркови и курогрудей на пропитанной майонезиком тарелочке. Итак,
САЛАТ «ОРГАЗМ» (ДЛЯ СКРОМНЫХ- «ВОСТОРГ»)
Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.
Ингредиенты:
Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)
●Свежие грибы - 300 гр.
●Луковица - большая.
●Куриное филе - 200 гр.
●Корейская морковь - 150 гр.
●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)
дно тарелки смазываем майонезом - весьма оргазмично
●1 слой - жареные грибы с луком
●2 слой - отварная куриная грудка
●майонез
●3 слой - корейская морковь
●4 слой - свежий огурец
●майонез
Приятного аппетита!
http://vk.com/vkusnirecepty Салат «Соблазн» с сыром - хе- хе в качестве соблазнения представлены лепехи майонезика поверх каких-то червячков
Ингредиенты:
- курица копченая 100 г
- сыр твердый 100 г
- картофель 2 шт.
- огурец 1 шт.
- палочки крабовые 1/2 упаковки
- масло растительное
- майонез
Филе копченой курицы разобрать на кусочки, огурец порезать соломкой, крабовые палочки - дольками, сыр измельчить с помощью терки. Картофель натереть на терке для приготовления корейской моркови и обжарить в растительном масле. Все продукты выложить слоями на блюдо, каждый слой, промазывая майонезом. Салат «Соблазн» с сыром украсить обжаренным картофелем.
http://vkuso.ru/recipe/salat-soblazn-s-syrom/